Yörük ayranı nedir? Ayran yoğurda su ve tuz eklenerek yapılırken, ayran yoğurda su eklenip, ayranın karıştırılması, tereyağının ayrılması ve tuz eklenerek yoğurttan geriye kalan hafif, yapışkan kıvamlı ve kendine özgü hoş kokulu ayran tortusunun elde edilmesiyle yapılır. Yörük ne anlama gelir kısaca? Yörükler, Anadolu ve Rumeli’de göçebe olarak yaşayan, geçimini hayvancılıkla sağlayan, mevsimine göre ova ve yaylalarda kurdukları çadırlarda yaşayan Oğuz Türkleridir. Yörükler Alevi mi Sünni mi? Kısacası, Osmanlı İmparatorluğunu kuranlar Yörük Alevilerdi. Yani Ahilik edebi Ehl-i Beyt nefesiyle kurulmuştu. Biraz geçmişe gidersek, Peygamber dirilişinden önce tüm sahabeyi Gadir-i Hum’da toplamış ve hutbesinde İmam Ali’yi vesayetin başı olarak ilan etmişti.…
Yorum Bırak